10月23日下午，我院组织召开2025年第十四期学术交流会，全体科研人员参加会议。

会上，工程研发中心科研骨干肖琪，基于对中式糕点市场销售情况的深入分析，就行业发展概况、产品特色及未来趋势进行了简要汇报。重点探讨了当前中式烘焙市场的发展前景与趋势，预判了市场的潜在增长点。结合对市场数据的洞察，初步拟定了一套针对性的产品研发方案。上述工作为推进我院与晓岚酥等企业的合作奠定了基础。

此外，其他科研人员也分别汇报了各自近期的科研进展。