近日，我院组织召开专题学习会议，深入学习贯彻《加快农业农村现代化"十五五"规划》精神。会议指出，《规划》明确提出要推动农产品加工业转型升级，开发品类多样、营养健康、品质优良的加工产品，做好"粮头食尾"、"畜头肉尾"、"农头工尾"增值大文章，这与我院在食品加工与营养健康领域的研究方向高度契合。会议强调，全院科研人员要主动对标《规划》要求，聚焦农产品精深加工、营养健康食品开发、粮食节约减损、副产物资源化利用等重点方向，加快突破酶制剂、智能发酵、精准加工等关键技术，把更多科研成果转化为市场上的优质产品，真正帮农民解决"丰产不丰收"的难题，让消费者吃得营养、吃得健康。会议要求，要紧密结合自身优势，主动对接规划中的重点任务和工程项目，深化产学研合作，把实验室的成果送到工厂车间和百姓餐桌，以实际行动为农业农村现代化贡献食品科技力量。

同期，我院科研人员汇报了近期工作进展。