4月29日下午，盐碱地特色产业科技成果展示交流会在沧州成功举办。本次会议由中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院（以下简称“加工研究院”）、沧州市农林科学院、国家盐碱地综合利用技术创新中心旱碱麦特色产业创新基地（以下简称“创新基地”）、国家农产品加工产业科技创新联盟农产品加工专业委员会和沧州市科协主办。沧州市副市长、沧州经济开发区党工委书记尹卫江，副秘书长张勇军等出席会议，国家盐碱地综合利用技术创新旱碱麦特色产业创新基地参建单位代表、国家农产品加工产业科技创新联盟农产品加工专业委员会代表及沧州市农产品加工技术协会会员代表共计130余人参加会议。

科技创新为产业发展插上腾飞的翅膀。创新基地自今年2月揭牌成立以来，着力打造京津冀协同创新共同体，构建“实验室+种养殖基地+中试基地+示范企业”协同创新网络，搭建“政产学研用金”协同创新体系，推动了一批科研成果在沧州落地转化。会议现场，加工研究院、沧州市农林科学院、沧州医学高等专科学校等科研单位和高校分别与沧县人民政府、北京大北农科技集团股份有限公司、沧州市日月潭食品有限公司等18家单位成功签约。

加工研究院、中国农业科学院农产品加工研究所、河北农业大学、河北省农林科学院、石家庄科农中药材研究所、承德医学院、沧州医专高等专业学校等单位，现场发布了高品质方便营养速食面、安梨汁饮品、黄冠梨“四位一体”保鲜技术、河北果桑精深加工技术、酸枣仁复合颗粒、盐碱地茴香精深加工技术等最新产品和技术成果。

会议同期举行了盐碱地特色产业科技成果展，创新基地各参建单位聚焦旱碱麦、冬枣、桑葚、碱梨等盐碱地特色资源，以实物形式展示了最新的科研成果，累计展出各类产品80余个。

在旱碱麦产品展区，尹卫江副市长与加工研究院李明副研究员进行了深入交流，详细了解了旱碱麦的特色、标准、产业发展等方面的情况，现场品尝了旱碱麦麦麸面包、半干面、旱碱麦啤酒等产品。他强调，旱碱麦不仅要抓产量更要注重质量，要紧紧围绕特色化和高品质做文章，深入挖掘旱碱麦独特品质，开发营养健康系列产品，讲好旱碱麦故事，推动旱碱麦产业高质量发展。

在梨制品加工展区，尹卫江副市长询问了安梨汁制作过程中有没有加入添加剂、保质期多长、成果转化了没有，河北农业大学的科研人员一一给予解答。尹市长强调，食品开发要关注消费者对营养、健康饮食的需求，尽量做到无添加或少添加。

参会的六十多家企业对科研单位和高校展出的科研成果表现出浓厚的兴趣，部分企业就旱碱麦半干面加工技术、梨精深加工技术、桑叶鸡蛋加工技术等与相关科研单位进行了对接交流，并达成初步合作意向。

   盐碱地特色产业科技成果展示交流会的顺利举办，展示了创新基地在盐碱地特色产业科技创新方面的实力，为创新基地各参建单位和企业提供了交流合作的平台，同时也为沧州市农产品加工业的发展注入了新活力。

未来，创新基地将更好地搭建交流合作平台，持续推动产学研一体化落地，为盐碱地特色产业高质量发展不断贡献新力量！